VIA XVIII

VIA XVIII – Viña Somoza, tinto de Valdeorras con identidad gallega

VIA XVIII es un vino tinto elaborado por Viña Somoza en la Denominación de Origen Valdeorras, una de las zonas vitivinícolas históricas de Galicia. Se trata de un vino que refleja la diversidad del paisaje valdeorrés y el trabajo de la bodega con variedades tintas tradicionales de la zona, combinando Mencía, Garnacha Tintorera, Mouratón y otras variedades autóctonas.

Su nombre hace referencia a la antigua Vía XVIII o Vía Nova, la calzada romana construida en el siglo I que comunicaba Braga con Astorga y atravesaba diferentes territorios de la actual comarca de Valdeorras. Viña Somoza utiliza esta referencia histórica como símbolo de un vino que reúne uvas procedentes de distintos pueblos, parcelas, altitudes y tipos de suelo de la comarca.

Viña Somoza y el carácter de Valdeorras

Viña Somoza desarrolla su proyecto vitivinícola desde A Rúa, Ourense, trabajando con una filosofía basada en el respeto por el territorio, la diversidad del viñedo y las variedades tradicionales gallegas.

Valdeorras ofrece una gran variedad de paisajes vitícolas, con diferencias importantes de altitud, orientación y composición de los suelos. Esta diversidad permite elaborar vinos con perfiles complejos y una marcada personalidad.

En el caso de VIA XVIII, las uvas proceden de distintas parcelas situadas entre aproximadamente 400 y 550 metros de altitud, con diferentes exposiciones solares. Los suelos incluyen composiciones de arcilla, pizarra negra y roja, arena, gneis y materiales aluviales, elementos que contribuyen a aportar matices diferentes al vino.

Esta combinación de parcelas permite a Viña Somoza elaborar un tinto que busca representar no una única finca, sino una visión más amplia del paisaje vitícola de Valdeorras.

Variedades autóctonas gallegas

VIA XVIII se elabora principalmente con Mencía, variedad tinta estrechamente vinculada al noroeste de la península y especialmente apreciada por su capacidad para producir vinos frescos, aromáticos y de buena expresión frutal.

El coupage se completa con Garnacha Tintorera, que aporta estructura, intensidad y profundidad, y con Mouratón, una variedad tradicional gallega que contribuye a reforzar la personalidad del conjunto.

La composición aproximada del vino es de 60 % Mencía, 25 % Garnacha Tintorera, 7 % Mouratón y un pequeño porcentaje de otras variedades.

Esta combinación permite obtener un vino equilibrado, con suficiente estructura pero sin perder frescura ni facilidad de consumo.

Elaboración y crianza de VIA XVIII

La vendimia se realiza de forma cuidadosa y las uvas se recogen en cajas de no más de 15 kg, con el objetivo de mantenerlas en buenas condiciones hasta su llegada a la bodega.

Después de una selección minuciosa, las uvas se procesan durante el mismo día de la vendimia. La fermentación tiene lugar mediante levaduras espontáneas y temperatura controlada, respetando el carácter natural de la fruta y buscando conservar la identidad de cada parcela.

Durante la elaboración se realizan maceraciones largas en frío, utilizando parte de la uva despalillada y parte con racimo entero. Este método permite trabajar diferentes perfiles aromáticos y estructurales, aportando complejidad al vino.

Tras el prensado, el vino pasa a barricas de roble francés de 400 y 500 litros, donde permanece durante aproximadamente 11 meses de crianza. La utilización de barricas de mayor capacidad permite que la madera acompañe al vino sin ocultar la fruta ni la expresión del territorio.

Nota de cata

VIA XVIII presenta un atractivo color rubí de capa baja, acorde con un estilo de tinto fresco y elegante.

En nariz destacan los aromas de frutos rojos silvestres, acompañados de matices herbáceos propios de los vinos atlánticos y notas balsámicas. También aparecen sensaciones minerales que recuerdan el origen de los diferentes viñedos y la diversidad de suelos de Valdeorras.

En boca es un vino fresco, equilibrado y de cuerpo ligero, con taninos suaves y una acidez bien integrada. Su paso es ágil y agradable, manteniendo al mismo tiempo suficiente personalidad para acompañar una amplia variedad de propuestas gastronómicas.

La frescura de la Mencía, la estructura aportada por la Garnacha Tintorera y la presencia de variedades tradicionales como Mouratón dan lugar a un vino expresivo y fácil de integrar en una carta de restauración.

Maridaje y gastronomía

La versatilidad es uno de los puntos fuertes de VIA XVIII de Viña Somoza.

Combina especialmente bien con embutidos y encurtidos, donde su frescura ayuda a equilibrar sabores intensos. También resulta adecuado para acompañar pastas, especialmente preparaciones con salsas ligeras o ingredientes de carácter mediterráneo.

Su equilibrio entre fruta, acidez y taninos suaves permite maridarlo con pescados grasos, una combinación especialmente interesante para restaurantes que buscan salir de los maridajes más tradicionales.

VIA XVIII también acompaña muy bien carnes blancas y aves, siendo una opción versátil para platos de pollo, pavo, cerdo, guisos ligeros o elaboraciones a la brasa.

VIA XVIII, un tinto diferente de Valdeorras

Dentro de una denominación especialmente reconocida por sus grandes vinos blancos de Godello, VIA XVIII muestra también el potencial de las variedades tintas de Valdeorras.

Viña Somoza apuesta por un estilo basado en la frescura, el equilibrio y la identidad del territorio. El resultado es un vino tinto que evita una extracción excesiva y busca expresar con claridad la fruta, las variedades y el carácter atlántico de Galicia.

Su perfil lo hace especialmente interesante para consumidores que prefieren vinos tintos menos pesados, con buena acidez y capacidad gastronómica.

Características principales

Bodega: Viña Somoza
Denominación de Origen: D.O. Valdeorras
Variedades: 60 % Mencía, 25 % Garnacha Tintorera, 7 % Mouratón y otras variedades
Tipo: Vino tinto
Altitud de los viñedos: entre 400 y 550 metros
Fermentación: levaduras espontáneas y temperatura controlada
Crianza: aproximadamente 11 meses
Barricas: roble francés de 400 y 500 litros
Graduación alcohólica: 13 % vol.
Perfil: fresco, ligero, equilibrado y de taninos suaves

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Su perfil fresco, su cuerpo ligero y su versatilidad gastronómica permiten integrarlo tanto en cartas especializadas en vinos gallegos como en selecciones más amplias de vinos tintos nacionales.

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